Kai Shun Santoku
Produktinformationen "Kai Shun Santoku"
Kai Shun Santoku
| Klingenlänge: | 7.0" (18 cm) | Grifflänge: | 12,2 cm |
| Klingenmaterial: | 32-Lagen Damaszener-Stahl | Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | laminiertes Pakka-Holz | Klingenhärte: | 61±1 HRC |
Einsatzgebiet: Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.
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