Kai Shun Allzweckmesser 4.0
Produktinformationen "Kai Shun Allzweckmesser 4.0"
Kai Shun Allzweckmesser 4.0
| Klingenlänge: | 4.0" (10 cm) | Grifflänge: | 10,4 cm |
| Klingenmaterial: | 32-Lagen Damaszener-Stahl | Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | laminiertes Pakka-Holz | Klingenhärte: | 61±1 HRC |
Das Kai Shun Allzweckmesser ist das universelle Küchenmesser. Ursprünglich wurde es in seiner Form für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse konzipiert – meist dient es aber, wie sein deutscher Name bereits angibt, als Messer, dass für alle Zwecke verwendet werden kann, welche in der Küche anfallen – Putzen, Schneiden, Schälen.
Kai Shun Allzweckmesser werden in zwei Klingenlängen angeboten. Das Allzweckmesser 4.0 verfügt über eine 10 cm lange Klinge, die oben und unten konvex zulaufend ist. Die Klingenkrümmung an der scharfen Seite ist so bemessen, dass sämtliches Schnittgut gut bearbeitet werden kann.
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